Blue Palace, a Luxury Collection Resort and Spa, Crete
P.O. Box 38 · ЭлундаКрит72053 · Греция 
· Телефон:
+302841065500

Погода:
Малооблачно,
17 °C
· Отправить e-mail · Веб-камера
Flame Restaurant
Прибытие
#
Убытие
#
Номер(ов)
Взрослых
Детей

Flame

Blue Palace Resort & Spa представляет нового члена кулинарной семьи отеля – ресторан Flame (Пламя). Flame специализируется на профессионально приготовленных стейках из высококачественного мяса от местных поставщиков с применением исключительно местных специи и ингредиентов. Стейки, нарезанные классически или особым способом от шеф-повара, подаются на больших деревянных блюдах и сопровождаются гарниром из свежайших продуктов, закупленных у тщательно отобранных производителей из окрестных деревень. Специи и овощи в ручную собираются нашими поварами в небольшом огороде рядом с рестораном  непосредственно перед приготовлением блюд. Гости могут лично посетить огороди узгнать болше о приправах, которые используются на нашей кухне. 

Рекомендации:

  • Мы можем организовать для вас посещение местных постащиков ресторана Flame – фермеров, оливковых плантаций, виноделен, которые будут рады познакомить вам с процессом производства.
  • Вместо классических ножей в ресторане «Пламя» отеля Blue Palace Resort & Spa будут подаются традиционные критские ножи ручной работы. Здесь Вы найдете ножи “Dagger  Koka'' (рукоять выполнена  из древесины оливкового дерева, а лезвие – из нержавеющей стали), нож ''Moka'' (рукоять из древесины оливкового дерева и лезвие из нержавеющей стали) и нож  ''Королева'' (рукоять из рога рогатого скота с наконечником в виде головы барана, лезвие – из нержавеющей стали).
  • Развлекательная программа: фортепианная музыка каждый понедельник, четверг и воскресенье.

Познакомиться с концепцией стейк-хауза Flame можно так же в The Dunes Course Clubhouse на курорте Costa Navarino (Мессина) .

Кухня: стейк-хауз

Атмосфера: элегантная

Dress Code: повседневно-элегантный. Длинные брюки для мужчин.